Украшением стола станет салат с отварными креветками.

На новогодний стол лучше подать салат из киноа и овощей вместо традиционного оливье с добавлением майонеза, заявила NEWS.ru врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова. 

"Вместо привычного оливье и различных майонезных закусок стоит приготовить оригинальный салат с киноа и овощами. Киноа является ценным источником белка и клетчатки. Нужно смешать отварную киноа с мелко порезанными огурцами, помидорами, авокадо и кукурузой. Затем нужно добавить зелень и обильно заправить лимонно-оливковой заправкой. Также основной праздничный салат вполне можно заменить привычным винегретом, приправленным растительным маслом. Такое блюдо - богатый источник клетчатки и витаминов", - отметила эксперт.

Она подчеркнула, что прекрасно дополнит новогоднее меню салат из свежих овощей, который можно заправить оливковым маслом с лимонным соком. Также в него можно добавить отварную куриную грудку или индейку.

"Украшением стола станет салат с отварными креветками, спелым авокадо, свежим огурцом, красным луком и зеленью, приправленный нежирны йогуртом или оливковым маслом.

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ